Objectifs
L’utilisation des escargots autre qu’à des fins gastronomiques est dans les industries de pharmaceutiques et cosmétiques pour la prépararion des médicaments et des crèmes anti-rides.
La bave d’escargot utilisée dans la production des crèmes cosmétique naturelles a des caractéristiques curatives de haute qualité.
L’intérêt des grandes entreprises du secteur de l’industrie pharmaceutique et cosmetique nous ambitionne à realiser nos produits surtout à l’étranger.
L’escargot est aussi un acteur populaire de la gastronomie en France, en Espagne, en Italie et ailleurs.
Les plats à escargot sont des sources importantes pour la variété alimentaire et lancent un vrai défi culinaire.
Etant données les circonstances existantes notre objectif est de trouver un partenaire fiable pour réaliser en commun les produits escargot sur les marchés internationaux, et de créer lors d’une étape ultérieure une usine de traitement et de conservation des escargots pour l’industrie alimentaire.
Les trois objectifs principaux dans nos projets proches à venir:
- mise en place d’un atelier de reproduction des escargots.
- le démarrage de l’élevage d’un deuxième type d’escargots – Helix Aspersa Muller en 2010.
Escargot du type Helix aspersa Muller
- mise en place d’une usine de traitement, de conservation et de congélation des escargots avec un partenaire international
- le plein développement de la ferme des escargots
